Besteforeldrehjemmet vol 2

Er det noen som husker besteforeldrehjemmet? Det fikk stå i fred i fjor sommer. Men denne våren ser det ikke ut til at det overlever. Nå vil dagens besteforeldre (mine svigerforeldre) ha plass til gårdstun, garasje og litt plen foran huset.

Hadde jeg turt å gå bort å åpne døren hadde vi sett rett ut i luften. Dette er døren du ser på det røde rommet på det øverste bildet.
Og jeg trenger vel ikke å fortelle om planene som dukket opp i hodet da jeg fikk se lafteveggen under. Vi snakker spisestuebord, utebord, sengegavel, arbeidsbord - you name it. Men man må ha tid. Og energi. Så det blir nok med tanken denne gangen.

          

Dette er noe av det svigerfar har fått frem under rivingen. Jeg kunne ikke engang telle hvor mange lag med tapet det var - ganske mange. Så til sommeren er det nok bare en åpen plass der huset sto. En ny epoke. 

Helgekos!

Igår laga jeg oreokjeks. Like gode (om ikke bedre) som de på butikken og helt uten tilsetningsstoffer. Oppskriften er det Trine som har lagt ut på matbloggen sin, du finner den her.
På fredager har jeg laaang skoledag, og vi pleier å kose oss litt med sjokolade eller annet godt. I dag skal jeg ta med meg noen kjeks. En må ha litt sukker for å komme igjennom sju forelesningstimer på en fredag ;) Heldigvis er det gode forelesere og interessante emner.

Jeg syns forsåvidt ikke det er så aller verst å publisere ett innlegg før klokken sju om morgenen! Magnus er fortsatt (!!) hjemme fra barnehagen, nå med bare feber. Da sover han mye på dagen og står opp klokken seks. Vi er lei alle sammen, både av å stå opp tidlig (mest meg kanskje) og av å være hjemme. I dag skal farmor passe Magnus, og de skal hente tante som går på folkehøgskole hjem til helga. Det tror jeg blir stas for alle sammen. Og litt miljøforandring har både Magnus og jeg godt av nå, tror jeg :)

Ha en god helg du som titter innom :D

Søndagsfrokost

Selv om dette ikke er dagens frokost, den ble nemlig inntatt i puljer, er det fra en søndagsfrokost for ikke så lenge siden. Først spiste overnattingskammeraten og jeg, så Magnus. Og pappaen i huset venter vi fortsatt på at skal stå opp. Det er fantastisk vær og vi skal ut så fort sola har stått ordentlig opp :) Rommet på loftet ble ikke ferdig til overnatting i helga pga sykdom. Men nå er jeg godt i gang, så håper ikke det blir så altfor lenge til allikevel!

Ha en kjempefin søndag!! :D

Det er ingenting som slår hjemmebakt!

Jeg er jo glad i å lage mat så lenge noen er interessert i å spise den. Siden jeg bor sammen med en over gjennomsnittet kresen mann setter det litt begrensninger på hva jeg gidder å sette i gang med av prosjekter. Men jeg prøver på best mulig måte å snike inn litt nye ingredienser og retter sånn uten at han merker det ;) Akkurat pitabrød med tilbehør er ok. Da kan man tilpasse selv hva man vil ha og ikke ha oppi. Og når brødene er laget selv er det ekstra godt og mettende. Og så enkelt a gitt! Jeg er en sånn som ikke gidder å bruke så lang tid på middagen - altså selve planleggingen og tilretteleggingen og lagingen. Derfor har jeg aldri prøvd meg på pitabrød før, for jeg tenkte at det var med dem som med all annen gjærdeig - heving, heving, heving. Og da må det jo begynnes på en evighet før alt annet. Men neida! 10 minutter heving var alt som skulle til. Og i ovnen i 7-8 min. Perfekt!

Oppskriften jeg brukte er slik og er fra bilaget til Allers nr 10/2011 og er til 8 pitabrød:

25g gjær
3 dl skummet melk
1 ts salt
1 ss smør
ca 400g hvetemel


(Jeg doblet deigen, brukte tørrgjær som jeg blandet sammen med alt det tørre før jeg helte over melken, lettmelk og ca100g byggmel)

Smuldre gjæren i en bakebolle. Varm melken til den er fingervarm og rør gjæren ut i melken. Elt deigen sammen med de øvrige ingrediensene. Elt deigen godt, dekk den med ett håndkle og la den hvile i ca. 10 minutter.
Del deigen i åtte jevnstore emner, som kjevles til flate kaker, ca. 15 cm i diameter. Legg pitabrødene på stekebrett med bakepapir og stek dem midt i ovnen uten heving. Stek brødene ved 275 grader i ca 7-8 minutter.
Avkjøl brødene på rist. Skjær et snitt i brødene og server dem med det du ønsker.

Kanskje ett tips til middagen idag på lillelørdag ;)

Den minste beboeren :)

Ett Magnus-innlegg. Syk på tredje dagen. Fikk litt medisiner på legevakta i går, falsk krupp er ikke noe særlig. Men medisinene var bra, selv om de ikke smakte allverdens godt... Så han har hatt en fin natt i natt :) Kanskje vi til og med kan avansere fra yoghurt og smoothie til havregrøt eller brødmat i dag. Det ville vært fint med litt kraftigere kost.

I går begynte Magnus sin karriere som fotograf. Han har snust mye på kamera til mamma, men det er litt stort og uhåndterlig for en med små hender. Men i går klarte han å holde det oppe og trykke på avløserknappen samtidig. Her kan dere se noen av kunstverkene :

Som dere ser - ingenting som vitner om ett ryddig soverom.

Alle nødvendige sykdomsremedier. Asmamedisiner, vann, saft, kjeks, papir, avis, naturmedisin, teppe.

Vi ser masse på tv. Her er det Byggmester Bob som viser oss hvordan vi kan lage en skyskraper...

Vårfarger

Bare fordi jeg ikke klarer å vente. Fordi det er sol og gradestokken viser røde grader. Fordi det er fastelaven og ett skritt nærmere vår. Fordi takraset gikk på garasjen igår. Fordi dette er farger jeg skal bruke på det nye rommet. Fordi jeg ikke klarer å vente til jeg har brukt dem. Nydelige bloggefarger. Disse er det Fryd + Design (gul), Lykke og Lykkeliten (lilla), Frk. Mayasloft (rosa) og Den Gode Feen (blå) som har laget i samarbeid med Kulør.

Om to uker skal vi ha overnattingsbesøk av kameraten til Magnus og planen er å ha rommet klart til da, så forhåpentligvis er det ikke så altfor lenge til jeg kan vise fargene i bruk! Ååå, som jeg gleeeder meg til det blir ferdig. Ikke til jobben som er igjen, men det trenger vi jo ikke å si til noen... 
Ha en fin fastelavensdag. Nå skal bollene Magnus og jeg har laget inn i ovnen så vi kan kose oss litt før jeg går på jobb :)

Jeg er så glad jeg ikke har livet på vent!!

De siste onsdagene har jeg sitti benket foran tv-skjermen for å se TV2 sin dokumentarserie "Livet på vent". Der får vi møte personer i forskjellige faser i livet og med ulik bakgrunn som av en eller annen grunn venter på nye organer. Organdonasjon. For ett viktig arbeid vi enkelt kan støtte ved å fortelle våre nærmeste at vi vil donere bort organene våre hvis noen andre skulle trenge dem når vi ikke lenger gjør det selv. Å se serien gjør meg ikke mindre sikker på at det er ett riktig valg. Jeg har i mange år båret organdonorkortet i lommeboken min og kommer til å fortsette å gjøre det! Garantert! Hvis du ikke har ett donorkort allerede så kan du skrive ett ut fra organdonasjon.no eller hente ett på ett apotek nær deg. Eller, hvis du har en sånn dærre fancypancy mobiltelefon så kan du laste ned en app som forteller at du vil være organdonor (ikke spør meg hvordan det virker - tror det er ett bakgrunnsbilde - jeg sliter nemlig med en urgammel mobiltelefon!).

Og har du ikke sett serien så anbefaler jeg deg å gjøre det! Det kan du gjøre her. Det er en sterk serie og jeg innrømmer glatt at jeg feller både en og to tårer i løpet av en episode. For jeg kan jo ikke si at jeg tenker på det ofte - at det er mange mennesker rundt om som trenger nye organer. Og hvis liv avhenger av at noen andre dør, og at de har sagt seg villige til å donere bort organene sine. I tillegg til at man har sagt ja til å være donor så må de pårørende godkjenne donasjonen. Og derfor er det også viktig å informere familien sin om sitt valg. Jeg syns det er fint å tenke på at om jeg dør, og organene mine er brukende, så kan noen andre leve videre på grunn av meg.

Og for en jobb legene gjør. Det er utrolig at det går an å sy ett hjerte på plass. Eller en lunge. Eller en lever. Også virker det etterpå. Jeg bøyer meg i støvet!

Du kan følge Stiftelsen Organdonasjon på facebook her.
Er du organdonor?